Taboulé maison à ma façon

Il y a déjà une super recette de taboulé sur ce blog, la recette de Belle-Maman ! Le seul inconvénient, c’est qu’il faut préparer le taboulé la veille avant de pouvoir le dévorer… Dur, dur… Voici donc une version un peu moins puriste, pour gourmands pressés, où je ne vous demande d’attendre que 2h30 à 3h – faisable 😉 ?

Taboulé

Continue reading

Mini-bruschettas express

Ces mini-bruschettas sont tip-top pour vos brunchs en n’amoureux ou des dîners rapides et élégants (c’est du moins comme ça que je le conçois 😉 ) ! Suivez le guide !! :)

mini-bruschettas

Continue reading

Mini-moelleux tout choco

Pour le goûter de Pâques, j’avais concocté des petits moelleux tout choco, qui sont descendus en moins de 2 😉 Convives affamés, gourmands et gourmets invétérés, recette exceptionnelle… ? Un peu de tout ça, j’imagine 😛 Je vous laisse tester et me dire ce que vous en avez pensé !!

moelleux-tout-choco

Continue reading

Couscous maison à ma façon

Chose promise, chose due ! Je reprends donc la rédac’ de billets sur le blog, comme annoncé 😉 Préparé pour le week-end de Pâques, ce couscous (regarde ci-dessous) a fait des heureux :) Je vous invite à découvrir la recette de suite !

couscous

Continue reading

Pennés à la crème de champignons, light [sans gluten & lactose]

Vous le savez maintenant, j’adore les plats de pâtes !! Et plus c’est crémeux et onctueux, plus je suis heureuse ^^ Voici une p’tite recette de pennés à la crème de champis, sans gluten et sans lactose, directement inspiré et adapté de la recette d’un très chouette blog que j’ai récemment découvert, Lorni te gave :) !

PENNE-champi

Continue reading

Message d’absence :)

Reprise des articles sur le blog le 1er avril – et non, ça n’est pas un poisson… 😛 ! Je profiterai de ce petit breack pour en rédiger le plus possible et me constituer un joli stock 😉 D’ici là vous pouvez me retrouver sur Instagram => @lautrecotedelahaie :) A bientôt, les foodies !!

breack-voyage

 

Tarte poulet-oignon [version avec ou sans lactose]

Il y a des jours où je manque cruellement d’inspiration… et de stocks… Ainsi, telle une héroïne de Pénélope Bagieu, je pourrais vous confier :frigo-exp

Sauf que là, victoire – si on peut le dire 😛 ! Une pâte feuilletée, une plaquette de blancs de poulet, le tout arrivant prochainement à expiration, n’écoutant que mon cœur et mes valeurs (rappelez-vous, je lutte activement contre le gaspillage alimentaire 😉 ), je décide de leur faire un sort. C’est donc comme ça que je me suis retrouvée à préparer la tarte poulet-oignons, version avec ou sans lactose, que je vais vous présenter de suite !

Continue reading

Bouchées sucrées : rochers coco, par Anais

Les gens, vous êtes des p’tit-e-s veinard-e-s ! Anais (eh voui, encore elle 😉 ) vous révèle en exclu, sur ce blog, sa recette de rochers coco 😉 Alors, elle est pas belle, la vie ^^ ?

cocos-finale

Continue reading

Retweets de mes recettes cette semaine, par la Chef Cindy Sez et Dakatine.com !!

Bon, les Zami-e-s, l’heure est grave… En matière de Web 2.0, il va falloir qu’on fasse un p’tit effort de réflexion et qu’on se mette d’accord sur un terme qui désigne, non pas les « retombées presse » (côté blogs, on n’est pas/plus repris uniquement par des médias spécialisés, mais d’autres « influenceurs » et/ou personnalités, marques, institutions…), ni le « buzz » (j’ai toujours trouvé ce terme très flou !! A partir de combien de K de likes, vues et partages peut-on qualifier un phénomène viral et médiatique de « buzz » … ?), mais un entre-deux entre ces deux termes. Et Dieu sait que c’est important pour nous autres, blogueuses-community managers (CM)… 😉 Je vous en parle parce que ça m’ennuie profondément (non non, je me fais pas de nœuds au cerveau, pas mon genre du tout… :P), je ne sais pas comment commencer mon billet :P… A défaut de vocabulaire assez précis, je vais utiliser le terme « retweet », pour désigner la reprise et citation (et pas buzz) de 2 de mes recettes par une marque et une personnalité, l’un sur son site, l’autre dans son journal édité sur Paper.li. Le vocabulaire WordPress ferait mention de « liens référants », pour indiquer un renvoi vers mon blog. Mais franchement, c’est carrément moche, comme terme… ^^’ Bon, du coup, allez, retweet (RT), adjugé, vendu ! Euh, de quels RT parle-t-on, déjà 😀 ?

20150317_PaperLi_Vermicelles

Continue reading

Entrée festive, omelette au fromage & aux oeufs de lompe

Ok ok, Noel est passé depuis quelques mois déjà, mais ça n’est pas une raison pour se priver des Xmas stuffs le reste de l’année 😛 ! C’est ma philosophie en tout cas ^^ Et que ceux qui y adhèrent me suivent en cuisine 😉

omelette-oeufs-lompe

Continue reading